{"title":"Ulmer Verlag","description":null,"products":[{"product_id":"bok-royking-kjott-polse-fisk-ulmer","title":"Bok om røyking av kjøtt, pølse og fisk Egon Binder - Ulmer","description":"\u003cp\u003eBok om røyking av kjøtt, pølse og fisk Egon Binder - Ulmer er en grundig guide til deg som ønsker å mestre røyking av ulike matvarer. Boken gir deg råd om valg av røyk, metoder og hvordan du unngår vanlige feil.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEgenskaper\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDetaljerte instruksjoner for røyking av kjøtt, pølse og fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e128 sider med 68 fargebilder og 15 illustrasjoner som gjør det enkelt å følge med\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForklarer hvilke røyktyper som passer best til forskjellige kjøttslag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeiledning i rensing og forberedelse av fisk før røyking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTips for bygging og bruk av røykovner, inkludert praktiske råd fra eksperten Egon Binder\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTekniske data\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProdusent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUlmer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eArtikelnummer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9783818613808\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etilbehør\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eArt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBuch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBredde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 13\n                                                        \n                             cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDybde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1,2\n                                                        \n                             cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHøyde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 19\n                                                        \n                             cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVekt med Verpackung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,22\n                                                        \n                             kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eArtikelgewicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,22\n                                                        \n                             kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAutor(en)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEgon Binder\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVerlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUlmer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAuflage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10. Auflage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSeiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e128\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbbildungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e68 Farbfotos \n                                                        \n                            ,\n                                                            15 farbige Zeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSprache\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDeutsch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEinband\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePaperback\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Ulmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51447853842722,"sku":"9783818613808","price":299.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/7479\/4018\/files\/bok-royking-kjott-polse-fisk-ulmer.jpg?v=1774267126"},{"product_id":"bok-om-royking-av-fisk-ulmer","title":"Bok om røyking av fisk Egon Binder 112 sider - Ulmer","description":"\u003cp\u003eBok om røyking av fisk Egon Binder 112 sider - Ulmer gir deg en grundig innføring i kunsten å røyke fisk. Med ekspertveiledning fra Egon Binder lærer du hvordan du røyker forel, abbor, karpe og mange andre fiskeslag for best smak og kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEgenskaper\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDetaljerte instruksjoner for filetering og tilberedning av fisk, illustrert med 54 fargebilder og 12 tegninger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeskriver anbefalte fiskearter for røyking og passende temperaturer og tider\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForklarer ulike røyke metoder, inkludert bruk av røykskap, tønner og røykehus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInneholder tips om bruk av riktig treslag for optimal aroma og smak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoftcover utgave på 112 sider, lett å bruke og forstå for både nybegynnere og erfarne røykerentusiaster\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTekniske data\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProdusent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUlmer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eArtikelnummer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e978-3-8001-6936-8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etilbehør\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eArt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBuch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBredde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 17,1\n                                                        \n                             cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDybde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1\n                                                        \n                             cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHøyde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 23,6\n                                                        \n                             cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVekt med Verpackung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,33\n                                                        \n                             kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eArtikelgewicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,33\n                                                        \n                             kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAutor(en)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEgon Binder\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVerlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUlmer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAuflage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2. Auflage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSeiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e112\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbbildungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54 Farbfotos \n                                                        \n                            ,\n                                                            12 Zeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSprache\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDeutsch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEinband\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSoftcover\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Ulmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51447854072098,"sku":"978-3-8001-6936-8","price":399.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/7479\/4018\/files\/bok-om-royking-av-fisk-ulmer.jpg?v=1774267167"},{"product_id":"bok-salting-royking-kjott-ulmer","title":"Bok om salting og røyking av kjøtt Bernhardt Gahm - Ulmer","description":"\u003cp\u003eBok om salting og røyking av kjøtt Bernhardt Gahm - Ulmer gir deg en grundig innføring i tradisjonelle metoder for salting og røyking av kjøtt. Med over 30 oppskrifter og 109 illustrasjoner lærer du hvordan du kan lage smakfulle og holdbare kjøttprodukter hjemme.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEgenskaper\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDetaljert beskrivelse av ulike røykemetoder som kaldrøyking, varmrøyking og spesialteknikker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOver 30 oppskrifter for kjøttbehandling og konservering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e109 bilder som viser steg-for-steg prosesser og metoder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInkluderer informasjon om riktig utstyr og ingredienser for salting og røyking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoftcover bok med 128 sider, praktisk størrelse (16,9 x 1 x 23,3 cm) og lett vekt på 0,36 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTekniske data\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProdusent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUlmer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eArtikelnummer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9783818611323\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etilbehør\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eArt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBuch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBredde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16,9\n                                                        \n                             cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDybde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\n                                                        \n                             cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHøyde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23,3\n                                                        \n                             cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVekt med Verpackung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,36\n                                                        \n                             kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eArtikelgewicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,36\n                                                        \n                             kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAutor(en)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBernhard Gahm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVerlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUlmer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSeiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e128\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbbildungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e109\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRezeptanzahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eover 30\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSprache\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDeutsch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEinband\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSoftcover\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Ulmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51447854334242,"sku":"9783818611323","price":499.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/7479\/4018\/files\/bok-salting-royking-kjott-bernhardt-gahm-ulmer.jpg?v=1774267199"}],"url":"https:\/\/grillmester.no\/collections\/ulmer-verlag.oembed","provider":"grillmester.no","version":"1.0","type":"link"}