Grillbok Dry Aged & Co. oppskrifter for grill - Heel

Grillbok Dry Aged & Co. oppskrifter for grill - Heel presenterer en eksklusiv samling oppskrifter som tar for seg Dry Aged kjøtt, inkludert lamm og svin. Her får du inspirasjon til å tilberede kjøtt med autentisk og intens smak, perfekt for grillentusiaster som ønsker å løfte grillingen til nye høyder.

Egenskaper

• Bredt utvalg av oppskrifter for grill og komfyr med fokus på premium kjøtt som Ozaki-filet og Miéral Schwarzfederhuhn
• Unikt innblikk i Dry Aged-teknikker for ulike kjøtttyper, ikke bare storfe
• Rikt illustrert med mange fargerike bilder som inspirerer og veileder deg
• Inkluderer bakgrunnskunnskap fra kjøttsommelier Stephan Otto for dypere forståelse av kjøttets kvalitet
• Omfattende bok med 200 sider, hardbind for langvarig bruk og referanse