Elektriske røykovner

Elektriske røykovner holder temperaturen selv og passer til kaldrøyking og varmrøyking av fisk, pølser og kjøtt. De 10 produktene fordeler seg på Borniak UWD-150 med 150 liter og Bradley Smoker med 4-Rack, 6-Rack, Raven med Bluetooth og Professional BS1019. Prisene ligger fra 9 499 kr til 38 299 kr.

Volum og antall rister styrer kapasiteten: 76 til 87 liter rekker til vanlige runder, 150 liter til større partier. Effekt sier noe om hvor raskt ovnen tar seg opp, og digital styring gjør lange røykinger enklere å følge. Bradley bruker egne røykebriketter, Borniak bruker flis, noe som påvirker driftskostnaden.