Bok om røyking av fisk Egon Binder 112 sider - Ulmer

Bok om røyking av fisk Egon Binder 112 sider gir deg omfattende kunnskap om hvordan du kan røke dine egne fisker på best mulig måte. Forfatter Egon Binder, en ekspert på røyking, deler tips, triks og detaljerte beskrivelser for å sikre et perfekt resultat.

Egenskaper

• Detaljert guide til anbefalte fisketyper, inkludert forelle, karpe, og ål
• Inneholder 54 fargebilder og 12 tegninger som illustrerer teknikker og prosesser
• Beskriver filetering og skjæring av større fisk for enkel tilberedning
• Forklarer ulike røyke metoder med røykerør, tonn, og hus
• Praktiske tabeller for temperaturinnstillinger og røyketider per fisketype

Med denne boken får du et nyttig verktøy som hjelper deg å mestre røyking av fisk, enten du er nybegynner eller erfaren. Perfekt for deg som vil lage smakfulle, hjemmerøkte fiskeretter.

Tekniske data