Bok om røyking av fisk Egon Binder 112 sider - Ulmer
399,00 kr
Hopp til produktinformasjon
Bok om røyking av fisk Egon Binder 112 sider - Ulmer
399,00 kr
Bok om røyking av fisk Egon Binder 112 sider - Ulmer gir deg en grundig innføring i kunsten å røyke fisk. Med ekspertveiledning fra Egon Binder lærer du hvordan du røyker forel, abbor, karpe og mange andre fiskeslag for best smak og kvalitet.
Egenskaper
- Detaljerte instruksjoner for filetering og tilberedning av fisk, illustrert med 54 fargebilder og 12 tegninger
- Beskriver anbefalte fiskearter for røyking og passende temperaturer og tider
- Forklarer ulike røyke metoder, inkludert bruk av røykskap, tønner og røykehus
- Inneholder tips om bruk av riktig treslag for optimal aroma og smak
- Softcover utgave på 112 sider, lett å bruke og forstå for både nybegynnere og erfarne røykerentusiaster
Tekniske data
| Produsent | Ulmer |
| Artikelnummer | 978-3-8001-6936-8 |
| Typ | tilbehør |
| Art | Buch |
| Bredde | ca. 17,1 cm |
| Dybde | ca. 1 cm |
| Høyde | ca. 23,6 cm |
| Vekt med Verpackung | 0,33 kg |
| Artikelgewicht | 0,33 kg |
| Autor(en) | Egon Binder |
| Verlag | Ulmer |
| Auflage | 2. Auflage |
| Seiten | 112 |
| Abbildungen | 54 Farbfotos , 12 Zeichnungen |
| Sprache | Deutsch |
| Einband | Softcover |