Grillbok smoker, grilling og røyking Tom Heinzle - Heel Verlag

Grillbok smoker, grilling og røyking Tom Heinzle - Heel Verlag er en omfattende guide for deg som ønsker å mestre kunsten å grille og røke smakfull mat. Forfatter Tom Heinzle deler over 65 oppskrifter og nyttige tips som hjelper deg å finne den perfekte balansen mellom røyk, krydder og kjøtt.

Egenskaper

• Inneholder mer enn 65 oppskrifter fordelt på forretter, hovedretter og desserter
• Fokus på ulike typer røykemetoder med ved, kull, BBQ Smoker, Kamado og Watersmoker
• Detaljert informasjon om kjøttmodning, stykningsdeler og dyrevelferd
• Hardcover bok med solid kvalitet og mål på 21 x 26 cm
• Veiledning i krydderblandinger spesielt tilpasset røyking

Tekniske data